Свободный денежный поток (Free Cash Flow, FCF, от английского free — «свободный», cash flow — «денежный поток») — это деньги, которые остаются у бизнеса после операционных расходов и необходимых вложений в поддержание или развитие активов.
Свободный денежный поток показывает, сколько денег бизнес может использовать относительно свободно: на развитие, выплаты собственникам, погашение долгов, инвестиции или создание резерва.
Для ресторана это деньги, которые остаются после оплаты текущих расходов и необходимых вложений, например ремонта, оборудования, мебели или технического обновления.
FCF помогает понять, есть ли у бизнеса реальные деньги для роста, а не только прибыль в отчёте. Ресторан может показывать прибыль, но если все деньги уходят на оборудование, ремонт, долги и поддержание работы, свободного потока может почти не быть.
Главный управленческий фокус свободного денежного потока — оценить, сколько денег остаётся после обязательных расходов и необходимых вложений. Это важно для собственника, инвесторов и стратегического планирования.